الدفاتر الواجب توافرها الخاصة باعمال مراقبة الاغذية

الدفاتر الواجب توافرها الخاصة باعمال مراقبة الاغذية

الدفاتر الواجب توافرها بمكتب الصحة او الوحدة الصحية والخاصة باعمال مراقبة الاغذية :-

1- دفتر الاحوال ويسدد يوميا ويثبت فية ساعة القيام بالمامورية وساعة العودة منها ونتيجة المامورية .
2- دفتر محاضر اخذ العينات وبموجبة توخذ العينات وتسدد جميع بنودة قبل الخروج من المحل .
3- دفتر قيد العينات  مثبت به نوع العينة وتاريخ اخذها وارسالها الى المعامل ونتيجة العينة .
4- دفتر محاضر الجنح وتسدد بياناتة ويصير تتبع المحضر بعد ارسالة الى قسم الشرطة وتسديد خط سيرة على الصورة الموجودة بالمكتب .
5- دفتر قيد اعدام الاغذية التالفة ويدون بة الاغذية التالفة التى اعدمت بارقامها  مسلسلة موضح بها اسم صاحب الاغذية التالفة وسبب الاعدام وعنوان المحل وذلك من واقع اقرار الاعدام الذى تم من خلالة اعدم الاغذية التالفة .

6- دفتر محاضر الضبط ويسدد طبقا لما هو موضح بالقرار 63لسنة 43 .
7-دفتر قيد سوابق الغش ويحصر به جميع جميع سوابق الغش والتلف لكل محل على حدة بجزء من الدفتر لمدة خمس سنوات سابقة وتثبت فى محاضر الجنح .
8- دفتر حصر المحلات ويحصر به جميع المحلات بدائرة الوحدة على ان يخصص جزء من الدفتر يسدد به نشاط كل محل على حدة ويسدد به نتائج المرور على المحلات ..... (وهذا الدفتر هو الذى يوضح نشاط مفتش الاغذية ويجب الاهتمام به للغاية) .
9- دفتر حالات التسمم  ويتم استيفاء هذا الدفتر طبقا للقرار الوزارى رقم 386لسنة 59 يوضح به عدد المصابين ونوع الطعام المسبب للحالات والاجراءات التى يصير اتخاذها .
10- دفتر تصاريح صنع وبيع المثلجات ويوضح به المحلات التى تقوم بصنع وبيع المثلجات ويخصص جزء من الدفتر لكل محل على حدة مع ملاحظة ان هذة التصاريح تجدد سنويا ....ويوضح بالدفتر رقم وتاريخ التصريح الذى تم صرفة .
11-  دفتر تسليم العينات المماثلة ويوقع علية صاحب العينات السليمة بعد تسليمها الية .
12-  دفتر حصر احكام البراءة واجراءاتها .

يُتبع
Loading...